Brooklin Fest 2008 resgata tradição das festas alemãs

Instituto Cultural Gotas de Flor com Amor participará pelo sétimo ano do evento

Considerado um pedacinho da Alemanha em São Paulo, o bairro do Brooklin realiza há doze anos a tradicional Brooklin Fest, uma típica festa alemã com músicas, danças, culinária alemã e brasileira, chopp e muita diversão.

O Instituto Cultural Gotas de Flor com Amor, entidade que trabalha na mesma região com crianças e adolescentes em situação de risco, moradoras de favelas e cortiços, participará desta edição do evento pela sétima vez.

Além da tradicional barraca vendendo os produtos sustentáveis do Gotas como echarpes de seda, Zé Galo, chaveiros ao estilo de Murano, camisetas da instituição, canecas comemorativas dos 15 anos feitas pelo artista plástico Paulo Von Poser, fio de luz e produtos feitos pelos educandos na Oficina de Reciclagem (blocos de anotações, cadernos, porta-retratos, etc), a entidade terá também a famosa barraca para venda de um tipo especial de macarrão.

Trata-se do Spätzle, massa característica do sul da Alemanha, feita só à base de farinha e ovo, bem batidos, até ficar quase com borbulhas. Com uma prensa (alemã - parecida com espremedor de batata) a massa é passada em água fervente até tomar consistência. Depois, é servida com duas opções de molho: o goulash (molho vermelho, com carne e páprica) ou o molho de cebola (cebola frita até ficar caramelizada) e queijo ralado. Com a água na boca que os molhos dão, fica impossível visitar a festa e deixar de passar pela barraca de Spätzle do Gotas de Flor com Amor.

SERVIÇO

Brooklin Fest 2008  - Gotas de Flor Com Amor
Local: Rua Joaquim Nabuco (as barracas do Gotas estarão localizadas na Rua Barão do Triunfo, uma travessa da Joaquim Nabuco)
Data: 8 e 9 de Novembro de 2008
Horário: das 10 às 22h

III Encontro Butantan Amazônia apresenta “Ciência na Praça”

Butantan promove atividades gratuitas para comunidades da região amazônica

O Instituto Butantan, órgão da Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo, realizará, entre os dias 12 e 23 de novembro, o III Encontro Butantan Amazônia, que este ano tem como tema “Pós-Graduação e Divulgação Científica em Santarém”.

Neste encontro, o Butantan levará uma inovação: a atividade “Ciência na Praça”, composta pela mostra dos melhores trabalhos apresentados nas universidades; pelas atividades científicas e educacionais desenvolvidas pelas instituições parceiras; e pela realização de atividades de educação em saúde e em meio ambiente que serão realizadas no Terminal Fluvial Turístico de Santarém, das 16h às 22h, e no Telecentro de Belterra, das 09h às 16h, para toda a comunidade. Não é necessário realizar inscrições e as atividades são gratuitas.

“Os Encontros Butantan Amazônia tiveram início em 2006, sempre incluindo atividades didáticas, discussões científicas, e extensão das discussões e do conhecimento para a comunidade através de oficinas com estudantes e professores dos Ensinos Básico e Médio, agentes de saúde e lideranças comunitárias”, explica a Prof. Dra. Ana Maria Moura, coordenadora do projeto e pesquisadora do Butantan.

Entre os participantes estarão Dr. Luiz Roberto Barradas Barata, secretário de Estado da Saúde de São Paulo, Dr. Otavio Mercadante, diretor do Butantan, além de pesquisadores do Instituto Butantan, integrantes da ONG Saúde e Alegria e professores das universidades UFOPA, UFPA/Santarém, UEPA, FIT e CAPES, IESPES.

O III Encontro Butantan na Amazônia acontecerá em Santarém, no Oeste do Pará e as atividades acontecerão também em Belterra.